In questa sezione, vi suggeriamo qualche spunto per utilizzare il tè in cucina e scoprirete un altro modo di utilizzare questa affascinante bevanda.
Tè frizzante (aperitivo)
Ingredienti per 4 persone
• 15 cl. d'acqua
• 2 cucchiaini di tè nero di Ceylon
• zucchero candito (secondo gusto)
• succo di ¼ di limone
• 1 bottiglia di spumante secco o se preferite champagne
• 4 fettine di limone
Preparazione: 10 minuti oltre il tempo di raffreddamento
Mettere il tè in infusione per circa 3-4 minuti e lasciarlo raffreddare, aggiungere lo zucchero ed il succo di limone; mescolare il tutto e versarlo sul fondo dei calici, aggiungere lo spumante e guarnire con una fetta di limone.
