HANNO DETTO DI NOI

da: Menu di Roma (www.menudiroma.com) di Martedì 14 Luglio 2009

A Tavola con Tè

A tavola con Tè è un locale grazioso e raccolto in via del Boschetto.

Propone un approccio innovativo e creativo alla ristorazione, basando la sua proposta culinaria in base agli abbinamenti con i migliori tè. L'esperienza decennale nella vendita e preparazione di questa bevanda ha suggerito a Carmen, titolare del locale, questa nuova ed interessante formula di ristorazione.

Il tè valorizzato come bevanda ma anche come ingrediente in molti piatti, è quindi il vero protagonista del menu, dove troviamo ricercatezze come il carpaccio di manzo marinato con foglie di tè verde al limone e zenzero, oppure il tiramisù fatto con tè verde Matcha (utilizzato nella celebre cerimonia del tè giapponese).

Troverete una serie di appetizer, che potrete gustare anche nel pomeriggio, con dei "bicchieri" dolci e salati come ad esempio il "cappuccino" di patate allo zafferano con olive nere e peperoni arrosto oppure la panzanella rivisitata, con burrata e alici marinate agli agrumi.

Tra i dolci troviamo una particolarissima tartare di frutta su letto di confettura di clementine con un'aria di latte fumè.

Le specialità del locale

Tiramisù al tè verde matcha Carpaccio di tonno affumicato con cous-cous, verdurine e perle di melone bianco.

Tè...ntazioni

Amici di menudiroma!

È pronto per voi un appuntamento assolutamente irrinunciabile.
Una formula di ristorazione nuova e originale che sarà veramente apprezzata da quanti di voi sono amanti del tè.

Ed è proprio attorno a questa bevanda che si costruisce la proposta del ristorante "A tavola con tè".

Qui il menu ruota attorno alla scelta dei più prestigiosi e raffinati tè in commercio, consacrando a questa antichissima tradizione una serie di piatti davvero originali... come il carpaccio marinato con foglie di tè verde al limone e zenzero che viene sapientemente abbinato al tè "brivido verde"...

Una nuova dimensione del mangiare si apre per voi "A tavola con Tè".

A nome di Menudiroma

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